samedi 12 juillet 2014

Cake aux deux citrons et pavot ou comment ça fait pshitttt dans ta bouche








Et oui devant ce temps merveilleux .... Nous avons décidé de ne pas partir en vacances et de faire des travaux, dur moment mais après bonheur d'avoir une jolie maison ^^
Donc aujourd'hui ponçage et peinturage des volets, fallait bien un truc pour remonter le moral des troupes et quoi de mieux qu'un petit cake n'est ce pas !!





Donc petit barbecue sympa grâce à un superbe livre offert par la maison Hachette sur les Barbecues d'Amérique du Sud, au menu ce midi brochettes de poulet/piment et citron vert très olé olé, et demain ce sera du bœuf. Ce livre est une mine d'or et avec la coupe du monde il est bouré d'idée qui fait pensée au blog 196 flavoor que je remercie au passage de m'avoir fait gagner un super coffret de pâtisserie qui m'a servit aujourd'hui enfin  ^^




Après 12 kilos de perdu ( et ouai le panda devient gazelle) je me suis offert un bel écart miam en m'inspirant un peu d'une recette de Rose :


200 g de farine
150 g de sucre
1/2 sachet de levure
90 g de beurre
2 bouchons de pulco citron
1 bouchon de rhum
2 citrons vert
4 œufs
1 bonne cuillère de graine de pavot

On incorpore les poudres ( farine + sucre + levure+ pavot), puis on ajoute le beurre fondu au préalable, le jus de citron, les zestes de citron vert , le rhum et on mélange. Puis on casse les oeufs un par un et on mélange entre chaque oeufs


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On beurre un moule , moi je vaporise du beurre en bombe ( et ouai) et hop on met la pâte bien lisse et bien brillante dans le moule et au four soit 160° 1h, soit 180° 45 minutes


On déguste  à 16 h après 4 volets poncés ou alors avec un thé entre amis...  Je vous conseille avec le thé de chez Epicétou  "complètement citronné" !

Pour le régime mon secret avoir supprimé le sucre depuis septembre, ça aide.... Donc ce gâteau fut savouré , il a manqué de cuisson mais mon four est agaçant!


Photo pourrite mais gâteau très bon  qui fait pshittt dans ta bouche parce que le citron vert ça explose et les grains de pavot ça craquent ^^^^